Núria Rossell nació cerca de Barcelona en 1967. Creció rodeada de naturaleza, lo cual influye notablemente en su obra. Aprendió arte de su abuelo materno, pintor y amante de la poesía. Esto la llevó a obtener una licenciatura en Filología en la Universidad Autónoma de Barcelona, que combinó con estudios de Historia del Arte.
Su obra, caracterizada por pigmentos naturales, grafías y formas orgánicas, le ha valido el galardón de 2019 del Gremio de Galerías de Arte de Cataluña, entre otros reconocimientos en pintura, grabado, cerámica, escultura pública e instalación. Ha publicado libros de artista para editoriales de arte. Ha expuesto su obra en su país y en el extranjero, tanto en Europa como en Asia.
Su obra cuenta historias que le inspiran y cada vez adopta un enfoque más activista, motivada por las injusticias y desigualdades.